『お試しください!チョーコー醤油です!』
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チョーコー醤油株式会社 |
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“長崎生まれのウスターソース”長崎皿うどんへどうぞ!
長崎で中華料理の代表選手といえば「皿うどん」です。その皿うどん
にかけるソースとして古くから長崎の中華料理店と試行錯誤しながら、
つくり上げた味は、文字通り長崎生まれのウスターソースです。
りんご・トマト・にんにく・たまねぎの野菜・果実原料を使用し、
醸造酢、砂糖、香辛料などをバランスよく配合したこの金蝶ウスターソースです。
皿うどんだけではなく、お好み焼き・焼きそば・チャーハンにも
ご利用いただけます。
また、新たな料理レシピを考案していただける方はぜひご応募ください。
私の母は、焼きナスにもウスターソースをかけるほどのソース好きです。
その母の食事の準備を毎日していますので、母が好きなウスターソース
を使って色んな料理を作ってみたいと思い、応募させていただきました
藍色の部屋(TOKU) 2012-02-27 00:00:00 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp