長崎生まれのソースが我が家に届きました！



金蝶ウスターソースです♪

チョーコー醤油株式会社






元々は長崎の皿うどんにかけるソースとして開発された、この長崎生まれのウスターソース。

届いてすぐスプーンでひと匙お味見してみました、笑。



うーん、

フルーティでこくがあり、なおかつスパイシー！食欲を刺激されます。

それに、飲み込んだ後、舌の奥に旨みがずっとのこっています＾＾。



りんご・トマト・たまねぎ・にんにくなどの果実・野菜とともに

醸造酢・砂糖・香辛料をバランスよく配合されたとあって、とても奥行きのあるお味です。



どんな風に使わせていただこうか迷ったのですが、



まずはウスターソース味のチキンライスを作ってみました＾＾♪



ウスターソースで作ると、スパイシーだけど甘みもあり、ケチャップライスより大人の味です！

それにソースの焦げた風味もなんともいえません。

ちょっとお子さま向けにするなら、ケチャップと混ぜてみてもいけるかも＾＾。




そしてクックパッドさまよりレシピを探してきて、ポテトのウスターソース炒め？も作ってみましたよ♪





一口大に切ったジャガイモをレンジでチンしてから油を敷いたフライパンで焼きつけ、

そこにパン粉を適量まぶして、鍋肌に金蝶ウスターソースをジュー！！！



ウスターソースをパン粉が吸って、しかもそのパン粉がカリッとしていて、なんともいえないおいしさです！！
おかずにもなるけど、おやつ感覚でもいけるし、おつまみにもよさそうです♪



このレシピ、リピ確実と思いました♪




ウスターソース、我が家はカレーの隠し味からお好み焼き、焼きそば、

あと目玉焼きにまで幅広～く使いますが

もともとは皿うどんにと開発されたこのソース、次はぜひ皿うどんで試してみたいです！




金蝶ウスターソースにご興味のある方はぜひこちらからどうぞ！→☆





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yahico 　 2012-03-10 00:00:00 提供：チョーコー醤油株式会社