『お試しください!チョーコー醤油です!』
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今日はカフェ飯風に♪厚揚げと豚バラ、チンゲン菜のウスター丼です+.(*゚ェ゚*)゚+. とっても温まって美味しいので是非作ってみてくださいね決め手はこのウスターソース美味しいのよ~ハンバーグのタネの隠し味にもgood・カレーやボロネーゼなどにもチョイ足しするのがオススメ♪とりあえず今日のレシピのご紹介+.(*゚ェ゚*)゚+. 【豚バラ・厚揚げ・チンゲン菜のウスターカフェ飯丼】2人分豚バラ肉 100グラムチンゲン菜 100グラム厚揚げ 1枚調味料 中華ダシ 大さじ1生姜 チューブ3cm位ウスターソース 大さじ2白ゴマ 少々ごま油 少々水溶き片栗粉 50cc水 200cc1.フライパンにごま油をひき、豚バラ、厚揚げ、チンゲン菜を炒める2・全体的に火が通りきる前に中華ダシと水を加え火が通るまで煮る3・生姜チューブ・ウスターソースで味を調える4.水溶き片栗粉を入れ全体的にとろみがでたら、皿に盛り付け白ゴマを散らして完成★ちなみに我が家ではこの中華ダシがウェイパーが主流 ソースは色々な調味料が入っているので味に深みが出てお薦めです+.(*゚ェ゚*)゚+. 主人があっという間に完食♪雑穀米で若干健康にも意識(笑)あっという間に出来ちゃいます。゜+.ヾ(´▽`*)ノ お試しください!チョーコー醤油です!ファンサイト参加中
koya0114 2012-03-05 20:52:20 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp