『お試しください!チョーコー醤油です!』
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長崎といったら?何を思い浮かべますか?
私はちゃんぽんでした(笑)
長崎は皿うどんも有名なんですね。
そこでかかせないのがウスターソースみたいです。
以前私は普通のソースの薄いのがウスターソースだと思ってました(笑)
結婚して料理本格的にするようになって初めて気づいたよ。
早めに気づいて良かった(笑)
ウスターソース、焼きそばに使うと美味しいんだこれが。
ちょっとまろやかになるんだよね。
お好み焼きは母直伝のソース作ってるので、ウスターは使ったことないけど
炒飯も美味しそうだね。
あと八宝菜とか中華丼に少し入れても良さそう。
ちゃんと料理するようになってから、調味料揃えるのすごいハマってるんだよねー(笑)
色んなもの作りたい。
それに調味料は欠かせないからね。
息子にも色んなもの食べさせてあげたいな!
蟻華 2012-02-23 00:00:00 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp