『お試しください!チョーコー醤油です!』
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チョーコー醤油株式会社さまより京風だしの素うすいろが届きました。だしを楽しむなら・・・卵料理かなって、思って早速こちらを使ってお料理してみましたよo(^-^)oまずは、卵焼き・・・だしを入れて焼いてみました。みんなの反応を見ましょうo(^-^)o中に、小エビを入れて焼きました。えびとだしのハーモニー子供達は、「いつもの卵焼きと違うね。えび以外にも味がする。なんだろう?美味しいね・・・これ、明日のお弁当に入れてくれないかな?」なんて。しかし、ぺろりと平らげ残っていません。翌朝は、韮を入れた炒り卵で朝ご飯。いつもなら、中華出しで味を付けるのですが今回は、京風だしの素うすいろです「和風だ!しつこくなくて美味しい」子供達にも、しっかりと京風だしの素うすいろの味が分かったようです。娘のお弁当にも使ってみました。親子丼です。学校では「どこの惣菜やのお弁当?」なんて聞かれて、みんながそれぞれちょっと食べさせて〜なんて娘は、半分も食べてないんだなんて話をしていました。流石!京風だしの素うすいろですね。何に使っても、素材本来の美味しさを邪魔せず、とっても美味しいだしです。今度の休みは子供達と茶碗蒸しを…
れい 2010-08-30 00:00:00 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp