『お試しください!チョーコー醤油です!』
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チョーコー醤油株式会社 |
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チョーコー醤油株式会社さまよの京風だしの素うすいろこちらで、今回は湯豆腐を作りました。舞茸をたっぷり入れてお豆腐と、鶏のぶつ切り長ネギを入れて、いただきますo(^-^)o最近寒くなってきたので鍋をすることが多い我が家。子供達は、鶏肉が大好きなので水炊きや、湯豆腐、鶏鍋を楽しんでいます。この京風だしは、色が本当に薄いのですがしかりしたダシなので、美味しい上にお料理の邪魔をしませんとっても重宝しています!家族が「美味しい」と言ってくれる事が幸せです。この京風だしを使って色々作りましたが家族が、どれも美味しい!と誉めてくれるのは、やはり このだしのお陰だと思います本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、かつおぶしと昆布の風味をかいした、うすいろ濃縮タイプの「だしの素」です。だしをとる手間いらず、丸大豆醤油・かつおぶし・こんぶの三味が、まろやかでコクのある上品な香味を作り上げます。うすいろですから、素材の色・味を大切に仕上げます。和・洋・中あらゆる料理に幅広く使用出来ます!保存料・甘味料・着色料はいっさい使用していません。お吸い物・茶碗蒸し・だし巻きたまごはもちろん、おでんやお雑炊・うどんにもお…
れい 2010-10-18 00:00:00 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp