『お試しください!チョーコー醤油です!』
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モニプラさん×チョーコー醤油さんから、【京風だしの素うすいろ】400mlを2本頂きました
このだしの素うすいろは、素材の色を大切にしたうすいろタイプの濃縮だしなんです。
しかも、だしの素なので、当然和食。。と思っていたんですけど、和、洋、中どのお料理にも使えるんです
美味しそうなレシピが沢山のっていてこちら
私的には、シチューや、白いハヤシライスが作れるという所に感激しました
このだしの素使ったら、お料理上手になれそうな感じですw
今日はだしの素を使って肉じゃがを作ってみようかと思っていたんですが、旦那さんが鍋焼きうどんが食べたいと・・・
私も旦那さんもうどん大好き星人なので、寒いとうどんが食べたくなるんです
そんなわけで、肉じゃがを変更して鍋焼きうどんを作ってみました
だしの素のお味は、だしが効いたお醤油なんですけど、甘みはそれほど強くないかなぁ~
めんつゆを想像していたんですけど、白だしにお醤油が混ざってる感じのお味です(伝えるの難しい)
普段は粉末のうどんスープで鍋焼きうどんも作っていたんですけど、旦那さんも美味しいと喜んでいました
濃縮タイプなので、今後もたっぷり使えるのが嬉しいです
次はレシピの中のお料理に挑戦してみたいと思います
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さくら 2010-11-19 09:22:00 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp