『お試しください!チョーコー醤油です!』
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息子くんと一緒にお昼寝しちゃって遅くなっちゃったけど、今日のお昼ご飯は、「焼きあごだしうすいろ」と一緒に送っていただいた五島うどんにしました家族のリクエストで冷やしぶっかけうどんに茹でたらよく水にさらして氷水でしめてから盛り付けます今日は半熟卵とねぎ、天かす、かまぼこでシンプルにトッピングそこに焼きあごだしうすいろを三倍に薄めて冷やしたつゆをかけていただきます麺は細めでこしがあって、うどんとそうめんの中間といったかんじとにかくだしが美味しくて、食欲がなかった私もつるりと完食してしまいましたパパも「なんかすーっと入ってくるから食べれちゃう」と言いながら大盛りのぶっかけうどんを完食さらにパパは親子丼も食べました息子くんはちょっと大人の味だったのか、半分くらいで残しちゃったので、次はまた別の料理を作ってみようと思いますだしが美味しいと料理も楽しいなお試しください!チョーコー醤油です!ファンサイト応援中iPhoneからの投稿
めたぼび 2011-08-26 21:08:55 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp