『お試しください!チョーコー醤油です!』
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チョーコー醤油株式会社 |
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本日のうずらのお昼ご飯です。
生ひじきの煮物
・生ひじき
・しめじ
・うすあげ
・焼きあごだし
・砂糖少々
・ごま油少々
◆材料をごま油で炒め、砂糖少々と焼きあごだしで味付けするだけ。
ダシが入っているので、めちゃ便利。
薄色ですが、風味の良い、しっかりとうまみのあるだし醤油です。
◆大豆ミートのそぼろ
◆ピーマンとじゃこの炒め物。
◆おぼろ豆腐(これにも焼きあごだしをかけちゃいました。)
焼きあごだしはなんと!贅沢な!飛び魚のだしだそうです。
しかも焼いてからだしにするなんて。
うまみのある、美味しいだしですよ〜。
お試しください!チョーコー醤油です!ファンサイト応援中
myr**72 2011-08-28 12:54:27 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp