『お試しください!チョーコー醤油です!』
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チョーコー醤油株式会社 |
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今日の夕飯は、先日いただいた あごだしを使って きのこのお吸い物 を作ります
超簡単
きのこ類は食物繊維も豊富なので便秘などで悩んでいる人にもおすすめですが
体の免疫力や抵抗力を高めてくれる効果も期待できます。
なので風邪の予防や、がんなどの病気を予防する効果も期待されています。
それにヘルシーなのでダイエット中の方にもおすすめ
①しいたけ、えのき、なめこ、長ねぎをお好みの量で用意して食べやすい大きさに切っておきます。
②鍋にお湯を沸かし、用意したきのこを入れて沸騰させます。
③そこへ 水:だし 1:9 で入れます!!
④そこへ生姜の千切りを投入してさらに5分中火にかけたら 出来上がり!!
あごだしって上品な味ですが、とても風味があって しょっぱさも無く気に入りました!!
おかげで食材そのものを味わうことが出来ました。
とても美味しかったですご馳走様でした。
興味ある方はココ↓
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kotetsu 2011-08-30 17:56:57 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp