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『お試しください!チョーコー醤油です!』

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お正月には超特選の調味料を byチョーコー醤油 

蒸し野菜、大好きです。

お肉も一緒に入れれば、うまみもアップするし立派なメインのおかずになるし、それに作るのも割合簡単だから、最近はよく蒸し野菜を作っています。

こんなのね↓o(〃^▽^〃)o






画面右上に写っているのはチョーコー醤油株式会社
のゆず醤油かけぽん。

これ、いただきものなんだけど、蒸し野菜にかけて食べるとすごくおいしいよ~(‐^▽^‐)


ところで、いただいたのは、この3つ。
左から、チョーコー醤油株式会社

超特選二段仕込み丸大豆醤油170ml
ゆず醤油かけぽん170ml
金蝶ウスターソース150ml です♪






それぞれ小さいけれどうまみたっぷりの実力派たちだってことが、今回食べてみてよ~くわかりました(^∇^)


せっかくなので蒸し野菜の作り方もちょっとだけ説明するね。レシピってほどでもないんだけど・・

豚薄切り肉に醤油、酒、生姜で下味をつけておきます。

冷蔵庫にある野菜を適当に切ってお皿に乗せていきます。
その時に①の豚肉を野菜の間に適当に挟み込んでいきます。ミルフィーユみたいにね。







お皿にラップをしてレンジでチン。
時間はテキトーなんだけど、今回の量で7分くらいチンしました。







ジャガイモがほくほくして意外なおいしさなんだけど、ジャガイモに火が通っていたら出来上がり♪







ゆず醤油かけぽんをかけていただきま~す。

これね、柚子の香りがほんのりして、そんなに酸っぱくなくて、でも味はしっかりしていて、おいしいです(*^▽^*)

カロリーも低いしあっさりしていて食べやすいし、本当におすすめよ♪








それからこちらは超特選二段仕込み丸大豆醤油です。

いつもうちで使っているのは普通の生醤油なのだけど、どう違うのかなと小皿に出してみたら・・・

全然違います!
色が濃い~~!!∑ヾ( ̄0 ̄;ノ

この醤油は国産の厳選した原材料を使い、木樽に仕込み手間暇かけてつくり上げたものなんです。
しかも特選じゃなくて、超特選よ! なんだかすごいです!!

少量でも旨みが出るから特にお刺身やお寿司のつけ醤油として最適なのですって。

なので、お刺身で頂きます(^人^)







うちの家族が好きなのはトロじゃなくて赤身。

夫が言うには、赤身にはこれくらいしっかりとした醤油じゃないと合わない!そうです。
ホントかな?(^o^;)

それはともかく、この醤油はうまい!!と夫絶賛でした(´∀`) よかったよかった








3つ目の金蝶ウスターソースはまだ使ってないのだけど、長崎生まれのソースだから長崎皿うどんを食べるときに合うらしいです。

へ~(´∀`)

他にもいろんな料理に合いそうだから、これはまた今度試してみるつもり。
使うのが楽しみだな~(^∇^)

お正月って晴れやかな日だし、そんな時にはやっぱりちょっと特別感のあるものを使いたいから、このチョーコー醤油株式会社
の3点セットを頂いて本当によかったわ~♪

ありがとう~~ヾ(@^(∞)^@)ノ





お試しください!チョーコー醤油です!ファンサイト応援中

tokuemon   2011-12-26 16:57:46 提供:チョーコー醤油株式会社

企業紹介

チョーコー醤油株式会社

1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。

私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。

また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp

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