２０１１年ももう終わりますね。
１２月は主人の誕生日にクリスマスさらにお節料理の準備と、イベント続きでホントに忙しい～。

そんな我が家で大活躍中のお醤油がチョーコー醤油株式会社の超特選二段仕込み丸大豆醤油なのです。



超特選二段仕込み丸大豆醤油は３００㎖で使いやすいサイズ。
税込み￥３９９で手の届くお値段です。

「健康の為に薄味＆減塩を心がけているので、お醤油はほんの少量でいいのでいいものを使いたい。」
「酸化を防ぐため大きなボトルは買いたくない。」と思っていた私にピッタリです。

何より品質が最高
小麦、大豆、食塩、米の原材料が１００％国産ですよ。



製法もこだわりの木樽天然醸造で昔ながらのお醤油をしているそうです。

さらに「二段仕込み」と言う、醤油を仕込む際食塩水の代わりに生揚げ（生醤油）を使って仕込む方法で作っています。

確かに色が濃くて香りがいい～。



濃厚な味わいと深い香りが特徴で、お刺身やお寿司のつけ醤油におすすめだそうなので、まずはお刺身で頂きました。



色は濃いけどしょっぱい訳ではなく、濃厚な味わいです。
芳醇な香りもいいですね。

主人の誕生日にリクエストされたチラシ寿司を作りました。
サーモンを 超特選二段仕込み丸大豆醤油で漬けて、



アボカドとイカをのせて完成です。



お醤油が違うだけでこんなに香りと味がレベルアップするのね♪と、感心しちゃいました。

クリスマスにはステーキを作りましたよ☆

超特選二段仕込み丸大豆醤油に酒、みりん、砂糖、ニンニクを足してタレを作ります。



バターでお肉を焼きながら、タレをジュジュ～。



これ、お醤油が主役！
お肉に合うの！
メチャメチャ美味しく出来ました。



お醤油が違うだけで料理上手になった気分です♪

年末も、煮物や数の子などに大活躍の予定です

Yahoo!で購入出来ますよ↓↓



お試しください！チョーコー醤油です！ファンサイト応援中

福ちゃん 　 2011-12-27 16:25:05 提供：チョーコー醤油株式会社