実家の畑で、色々収穫できるお野菜・・。


一度にたくさん採れるので、ちょっぴり追われ気味ですが、新鮮なお野菜、ありがたいです・・。


今は、主に、白菜や大根が採れるので、煮物にしたり、炒めたり・・・と、私なりにお料理方法を変えて、美味しく頂いています・・。


で、昨日は、煮ても炒めても美味しい大根を、サラダで頂いてみました～～




ジャ～ン







大根と水菜のサラダ・・・



実家で採れた新鮮な大根は、みずみずしいので、サラダにもピッタリ・・・。


水菜と一緒に頂くと、シャキシャキして美味しいので、よく我が家の食卓に登場する定番サラダ・・・。




でも、昨日はこちらの定番サラダを新しいお味（？）で楽しみました・・・。




その新しいお味とは・・・






チョーコー醤油さんの新商品「オリーブオイルドレッシング」




こちらのドレッシングはこの4月に新発売になるのですが、一足お先にお味見の機会を頂いたので、使ってみました～～


この「オリーブオイルドレッシング」はイタリア産エキストラバージンオリーブオイルと相性のいいワインビネガーに、白ワインや丸大豆しょうゆなどを厳選ブレンドしたドレッシング・・・


最近は、ヘルシー志向でノンオイルドレッシングが人気ですが、この「オリーブオイルドレッシング」は、オイルはオイルでも「エキストラバージンオリーブオイル」なので、バンバン頂けちゃう・・・




もう、躊躇することなく、たっぷりとかけて頂きました～～









お味としては、メインのオリーブオイルの風味とお醤油の香ばしさ、そして、玉ねぎの甘さ？って感じかな？


オイルタイプの分離液状ドレッシングなのに、とってもあっさりしていて、美味しい～。


しかも、お醤油が入っているからかもしれませんが、思ったより和風っぽい感じもするの・・・




イタリア産のオリーブオイルで作られたドレッシングだから、和風っぽい大根サラダに合うかな？って最初は思ったのですが、予想外にピッタリ～


あっさりしているので、どれだけでも頂けちゃう・・・。


大根を切りすぎて、お皿に盛りつけられないほどだったのですが、おかわりして完食・・・


とっても美味しいドレッシングでした・・・






今度は、カルパッチョやパスタにも活用してみようと思います








チョーコー醤油さん、御馳走さまでした～



















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よっしー 　 2012-02-14 13:43:03 提供：チョーコー醤油株式会社