おはようございます

　昨日は、節分

　みなさん、豆まきはしましたか？

　無病息災を願い、恒例の豆まきと、恵方巻きをかぶりつき

　今年も、病気知らずで元気に過ごせますように・・・と願いながら


　２月３日　金曜日

　

　恵方巻き

　具は、かんぴょう、しいたけ、玉子焼き、アボカド、たくあん、カニカマ、高野豆腐、菜の花

　６本作り、一日で完食！

　北北西に向かい・・・

　

　がぶり！

　かぶりつきました〜

　

　かぶりつくのは、何だかもったいないし、ちょこちょこ食べたいので、私は切っていただきました

　具沢山でとっても美味しくできました

　巻き巻きするのは、リオンもお手伝いしてくれました

　巻くのって結構難しいけど、上手に巻いてくれました

　中に巻く具がなくなってしまい、納豆巻きも作りました

　

　納豆に、刻んだたくあん、細ネギを混ぜて

　巻きがちょっと失敗＾＾；

　半分は、納豆キムチ巻き

　納豆好きの私達女子は、奪い合いです＾＾

　

　節分には、お蕎麦も食べる慣わしがあるとか、ないとか・・・

　焼蕎麦

　胡麻油で、ニンニクを炒め、ネギととりひき肉を炒め、だしのもと、醤油、酒で味付け

　固めに茹でたお蕎麦を炒め合わせて出来上がり

　これが、なかなか好評で

　ニンニクとネギの焼けた香ばしい香りと、お蕎麦がとっても美味しいです

　オススメ♪

　

　節分の大豆つながりで・・・

　おからを炊きました

　久々に作りましたが、やっぱりおから大好きです

　

　じゃが芋とセロリの海苔塩炒め

　じゃが芋とセロリを炒め、塩と海苔で味付け

　セロリは、きんぴら風の炒め物にすると、とっても食べやすくなります

　

　から揚げサラダ

　以前作って揚げたから揚げを、冷凍しておきました

　そのから揚げを解凍して、茹でたもやしにのせました

　味付けは、こちら

　

　「チョーコー醤油」の「ゆず醤油かけぽん」です

　モニター当選した、ドレッシングを使いました


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　マイルドな酢っぱさで、お酢のつんとした感じがありません

　柚子がほんのり香り、素材の味を邪魔しない、シンプルな味わいでした

　から揚げともやしの上から、じゃばっとかけていただきました

　油っぽいから揚げも、さっぱりしたかけぽんのおかげで、すっきり美味しくいただけます

　最近、揚げ物や肉魚の焼き物には、かんきつ類のちょい足しがかかせません

　さっぱりいただけて、とってもオススメです

　
　ワインのおつまみに

　

　甘栗のクリームチーズ和え

　
　美味しい恵方巻きを食べて、お次は、豆まき♪

　

　リオンが保育園の時に作った、可愛い鬼ちゃん

　

　リオン特製のお面で、豆まき開始〜

　「鬼は〜外〜福は〜内〜」

　まめで幸せに暮らせますように☆

　


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りーり 　 2012-02-04 09:36:00 提供：チョーコー醤油株式会社