チョーコー醤油さんの新商品【温冷麺つけめんつゆ】本醸造醤油をベースに、チキン・野菜・かつおの風味が程良くコラボしました。このつゆで、いろんな料理にチャレンジしてみようと思っているわけですが！私は、こちらを煮物に使ったり後は、豚しゃぶうどんのたれに使ったりしたいです。焼きうどんやそうめんちゃんぷるなどにも合いそうですので色々なレシピを試してみたいと思っています。茄子の煮浸しにもよさそうねo(^-^)oちょっと考えると色々なお料理レシピが今回、この新商品　温冷つけめんつゆを使ってお料理にチャレンジしてくれる方を50名様募集しています。当選者に新商品の【温冷麺つけめんつゆ】３００mlを２本お送りいたします。さ、みなさんも今すぐこのイベントに参加して美味しいつけめんつゆを食べてみませんか？モニターへの参加は、こちら↓新感覚！風味コラボ【温冷麺つけめんつゆ】５０名様に！企業紹介チョーコー醤油株式会社http://www.choko.co.jp/１９４１（昭和１６）年に長崎県下の醸造元２９軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのがチョーコー醤油の企業の始まりです。それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚（あご）だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいる企業ですo(^-^)oチョーコー醤油の工場見学も出来ますので近くに行かれたら、是非お立ち寄り下さいね。「紫芳遊苑」は昭和51年（1976）、清らかな水と緑に恵まれた大村市の65,000㎡（約2万坪）の敷地に完成した醤油工場です。工場には、自動円盤製麹装置や諸味発酵タンク、ドイツ・クロネス社製ボトリングライン、立体自動製品倉庫が導入され、チョーコーの新鋭設備への取り組みをかいま見ることができます。なお金蝶ソースや酢の製造は「金蝶工房」で行われています。

れい 　 2012-09-06 17:39:02 提供：チョーコー醤油株式会社