『お試しください!チョーコー醤油です!』
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チョーコー醤油株式会社 |
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株式会社イートアンドホールディングス
5名 |
1月6日(月)まで |
今日は十五夜。
台風が近づいていてまん丸なお月様はお預けです
お月見を意識して『サトイモごはん』を炊きました
おだしは長崎のチョーコー醤油さんのこちらを使ってみました。
【温冷麺つけめんつゆ】
新商品だそうです。
本醸造醤油をベースに、チキン・野菜・かつおの風味が
程良くコラボしためんつゆ(希釈用)です。
ご飯2合にめんつゆ大さじ3はい、炊飯器の2合のメモリ分までお水をいれ
サトイモと油アゲをいれて炊きました。
かつおだしのきいたおいしいご飯が炊けました
めんつゆなのでこちらもつくってみました。
そうめんがまだ残っているのでにゅうめんにしました。
だしにいろいろなエキスが含まれているので
味重視で具はシンプルにしました。
おだしの味と風味を楽しみながら麺をすすりました。
いつもとちがったおだしは新感覚でおいしかったです
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ぱんだらぶ 2012-09-30 19:13:32 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp