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『お試しください!チョーコー醤油です!』

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新感覚!風味コラボ【温冷麺つけめんつゆ】50名様に!

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温冷麺つけめんつゆ

チョーコー醤油株式会社さんから、
【温冷麺つけめんつゆ】300ml 2本です。

本醸造醤油をベースに、
チキン・野菜・かつおの風味が
程良くコラボした新商品です

まずは、2倍に薄めて、うどんのつけ汁に。

ダシの風味がふわっと広がって、
少し塩味が効いているかな。
色は薄めなんだけど、しっかり味のめんつゆです。








お豆と切り干し大根の煮物にも使ってみました。

戻した切り干し大根と人参を炒めて、
豆、戻し汁とめんつゆ、みりんで調味して
弱火でコトコト煮て、最後に揚げ玉を隠し味に。

ほどよい甘辛さで、美味しく仕上がりました

ダシがしっかり効いているので
他の調味料が少なくても味が決まるので
便利ですね

お肉やお魚、野菜やご飯など、
何にでも使えるので、
これからも色々と試していきたいです

ゆるまる   2012-09-18 00:00:00 提供:チョーコー醤油株式会社

企業紹介

チョーコー醤油株式会社

1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。

私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。

また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp

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