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『お試しください!チョーコー醤油です!』

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【温冷麺つけめんつゆ】たっぷり蒸し野菜のつけめん♪

チョーコー醤油株式会社さんの【温冷麺つけめんつゆ】をお試ししてみました(^^)



本醸造醤油をベースに、チキン・野菜・かつおの風味が程良くコラボしためんつゆ。

普通のめんつゆより、複雑な旨みがあり、少し甘め。

しょっぱさが前面に出ていないので、いろんなお料理に合いそう


最近、タジン鍋型のシリコンスチーマーを購入したので、

これを使ってたっぷりの蒸し野菜&お肉を作って、つけめんに合わせました

野菜は、もやし・きゃべつ(せん切り)・にんじん(せん切り)です☆


野菜の上にお肉を並べて、電子レンジ500w5分加熱!!


その間に茹でておいた中華めんと合わせて・・・いただきまーす!!



めんつゆは希釈して、白ごまと七味を少々入れてみました



野菜やお肉からのだしも入っているからなのか、

普通のめんつゆよりも野菜とお肉との相性がいいと感じました

旨みの相乗効果なのかな?おいしかったです


久々に大満足の一人ランチでした~

お試しください!チョーコー醤油です!ファンサイト参加中

petapan_cafe   2012-10-11 12:32:06 提供:チョーコー醤油株式会社

企業紹介

チョーコー醤油株式会社

1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。

私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。

また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp

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