『お試しください!チョーコー醤油です!』
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ものごころついた頃から口にしていた我が家の御用達の刺身醤油何度か買いに行くことが出来ずにスーパーでかなり値段の良い刺身醤油を買ったけど一度として満足行く物には出会えなかったです。・・・というよりもむしろ何でこんなに高いのに旨味がないのと、腹が立ってくることが殆どでした。なので私の中ではスーパーで市販されている刺身醤油=マズいそんな公式が成り立ってしまいました。今回モニプラさんでモニター募集されている“美味しい醤油を探す方大募集”【チョーコー醤油の自信作】お試しセット20名様に!こちらの商品は我が家の刺身醤油を超えられるのか少し試してみたくなってモニターに応募してみました。料理はかなり苦手でレパートリーも少ないので応募の条件的にはかなり厳しいのだけれども・・・それでも一度試してみたいと思いました。それだけ刺身醤油にはこだわりがあるんです。あ・・・普通に料理に使う醤油は割とリーズナブルな特売される商品使ってます。ただ醤油の味がダイレクトに味わえる刺身醤油だけは特別なんですね。是非ともチョーコー醤油様の刺身醤油試す事が出来ますように時季が時季なので短冊に書いて飾っておこうかな
レベッカ 2011-07-01 01:40:57 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp