チョーコー醤油株式会社さまより嬉しいプレゼント企画今回紹介するのはチョーコー醤油さん創業70周年キャンペーンの一環として、チョーコー醤油さんホームページに掲載したチョーコー商品が初めての方に特別に630円（税込）でお送りする「お試しセット」ですo(^-^)o超特選 むらさき・・・・・・・100ml×1本だしの素 こいいろ・・・・・・100ml×1本焼きあごだし うすいろ・・・・100ml×1本ゆず醤油 かけぽん・・・・・・100ml×1本［プラス］ 季節にあわせたおまけ付！チョーコー醤油さんの代表商品が入っていますよ～～～個人的なお薦めはゆず醤油かけぽんですマイルドな味わいで、お子様にも美味しくいただけます。みんなも、是非このプロジェクトに参加して美味しい調味料セットを試してみませんか超特選 むらさき・・・・・・・・100ml×1本だしの素 こいいろ・・・・・・100ml×1本本醸造丸大豆こいくち醤油をベースにかつお節とこんぶの風味をいかいした濃縮タイプの「だしの素」です。まろやかでコクのある上品な味と風味は和・洋・中あらゆる料理に幅広く使えますねo(^-^)oこちらで、こんなお料理が楽しめますブリの照り焼き 刺身のづけ焼なす丼 麻婆豆腐パリパリ鶏のてりやき 刺身の黒胡麻ソーストマトライス だしマヨの野菜バーガー和風ハム きのこのミルクスープブリのづけ 秋の煮豚長崎風 イカのぺったん焼き 里芋とこんにゃくの 煮っころがし秋鮭とナスのグラタン 若鶏の竜田揚げ野菜あんかけ白身魚の煮付け 肉じゃが親子丼 煮豆腐鶏のから揚げ すき焼きうどん鍋さばのてり煮 きゅうりのピリ辛漬けいわしのうま煮レシピは→こちら肉じゃがや、すき焼きなんかに重宝しそう魚の煮付けや！何にでも使えて、便利なだしですね！！焼きあごだし うすいろ・・・・100ml×1本え？アゴって何・・・“あご”とは飛魚の事です。その飛魚を使ったダシなのです長崎近海で秋口に獲れた貴重な飛魚を新鮮なうちに炭火で焼き、乾燥させたのが『焼きあご』です。（上の画像で右下に写っているのが「焼きあご」です） すっきりと澄んだ色のだしがとれ、独特の上品な味わいが特徴ですよ◎長崎県で獲れた飛魚を使用◎長崎県の近海では、秋口（９～１０月）になると飛魚漁が始まります。１年にこの時期しか獲れません。◎手間ヒマかけて旨みを凝縮◎船から水揚げされた飛魚（あご）は、すぐに加工場に運ばれ、炭火を使って焼き、焼く３日間乾燥させて“焼きあごだし”は完成します。炭火で丁寧に焼く事で余分な脂肪分は取れ、内臓なども落ちて生臭さがなくなります。そして、時間をかけて乾燥させる事で旨みが凝縮されます。全ての飛魚が“焼きあご”に出来るわけではなく２０ｃｍ前後のものだけを選んで加工しているそうです。（それより小さいとダシが出ず、大きいと脂分が抜けきれず、だし汁にした時にごるのだとか） その焼きあごのだしと本醸造丸大豆うすくちしょうゆを使い、上品な味わいのだし醤油として仕上げたのがチョーコー「焼きあごだし うすいろ」です。◎独特のコクと旨みの『黄金のだし』◎こうした手間ヒマかけて出来上がった“焼きあご”でとるだし汁は、すっきりと澄んだ色で独特なコクと旨みがあります。 （その希少価値とだし汁の色から『黄金のだし』とも　言われています） 長崎県の伝統的なお正月のお雑煮（長崎雑煮）は、焼きあごでダシをとります。かつお・昆布・いりこなどと一味違うダシ感をお楽しみいただけますよ！是非、お料理に使ってみませんか！？このアゴダシを使ったレシピみなさんも、早速作ってみては如何ですか？どんなレシピ？あさりとキャベツのパスタ和風ミネストローネコロコロ豚揚げレシピは、こちら卵焼きや、おすまし・・・炊き込みご飯茶碗蒸しなどにも最適ですねo(^-^)oゆず醤油 かけぽん・・・・・・100ml×1本チョーコー醤油のナンバー１ヒット商品です！ぽん酢は、冬の鍋に使うもの。。いえいえ！チョーコー『ゆず醤油かけぽん』なら焼肉・サラダに冷奴、フライに餃子に焼魚などなど何にかけても美味しくいただけます。特に夏場、食欲があまり出ない時、脂っぽいものはちょっと・・という時にかけぽんかけると、さっぱり美味しく食べられますよ！ぜひ、自宅で試してみてくださいねo(^-^)o人気のヒミツは・・・【すっぱさマイルド！】食欲そそるゆずの香り無農薬栽培された高知県産のゆず果汁使っていますので、使う度に 、ゆずの程よい酸味と爽やかな香りが楽しめます酢も入っていますが、それほど酸味は強くなく 、あっさりすっきりした仕上がりになっていますお子さんや、酢が苦手な男性の方にも“これなら大丈夫！”と人気です【醤油メーカーのこだわり！】最高ランクの醤油を使っています！かけぽんのには、お醤油の中でもトップクラスの ＪＡＳ規格特級「超特選」の本醸造丸大豆醤油を使っています。ゆず果汁の酸味と共に、お醤油本来のうま味や香りが楽しむことが出来ます。しかも、使っているのは“うすくち醤油”料理の色をそこなう事なく、食欲をそそります。【健康に気づかって】塩分ひかえめ１０％ かけぽんの塩分は１０％　普通のお醤油の塩分が１６％ぐらいありますから、少し塩分控えめです。しかし、ゆず果汁や魚貝のうま味も入っていますので、物足りないという事はありませんよぽん酢発祥の地はどこかご存じですか？ぽん酢は、オランダ語のPONS（ポンス）が語源であり、（ポンスとは「柑橘類の搾り汁」という意味があるそうです）江戸時代、日本で唯一の海外貿易港だった長崎が発祥の地と言われています。当時の長崎では、出島のオランダ商館で「ぽん酢」が醤油とともに食卓に並び香り豊かな柑橘の「ぽん酢」を味わっていたそうです。そして、その後、長崎の地から全国へ広まっていきました。つまり、ぽん酢の発祥は、長崎県なんです。本当に、このチョーコー醤油さんの商品は味も風味も甘さも、塩加減も丁度良いんです！［プラス］ 季節にあわせたおまけ付！ で本当に、お買い得で、美味しい❤みなさんも、この嬉しいプレゼント企画に是非、御参加下さいね。このモニターへの応募は↓“美味しい醤油を探す方大募集”【チョーコー醤油の自信作】お試しセット20名様に！

れい 　 2011-07-03 23:51:10 提供：チョーコー醤油株式会社