『お試しください!チョーコー醤油です!』
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チョーコー醤油株式会社
チョーコー醤油のモニターに選ばれました
社創業70周年キャンペーンの一環として、こんなにたくさんの種類の
お醤油が届きましたありがとうございました
■内容
超特選 むらさき・・・・・・・・100ml×1本
だしの素 こいいろ・・・・・・100ml×1本
焼きあごだし うすいろ・・・・100ml×1本
ゆず醤油 かけぽん・・・・・・100ml×1本
[プラス] 季節にあわせたおまけとして、お味噌とポン酢が付いてきました
うれしいな(*´∀`*)
これを使って、簡単料理をしてみました
●焼きあごだし うすいろであっさり桜色★たこ飯
準備(*´∀`*)
米 2合
米と同量、又は少なめ昆布
酒 大2
みりん 小1
焼きあごだし うすいろ醤油 大1
茹でたこ 200g
生姜 10~15g
酒 大1/2
焼きあごだし うすいろ醤油 大1/2
ネギ・シソ・ゴマ 適量
①米を研ぎ、ザルに上げて30分ほどおき水気を切り、同量の水、昆布と共にお釜に入れ吸水させますます。
②たこはすりこぎ棒などでよく叩き、薄切りに。
生姜は皮をむいて千切りに。
③ ②をポリ袋などの中に調味料と共に入れ、軽く揉んでから30分ほど置きます。
④ 1に3を汁ごと加えて、炊きます。
(昆布は出しても出さなくてもオッケイ)
⑤好みの薬味をかけお召し上がりください
ダシ茶づけはわさびを添え、お好みの薬味を散らした上から鰹ダシをかけてもオッケイ
濃い醤油、薄いものいろいろあるからこれから楽しめそうです(*´∀`*)
素敵な調味料のプレゼントありがとうございました
hiro
ひろこりん 2012-01-14 07:13:12 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp