『お試しください!チョーコー醤油です!』
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↓更新の励みになります♪1日1クリックお願いします! ↓ 主婦ブログランキング 人気ブログランキング チョーコー醤油さんからとっても美味しいお味噌を頂きました それはこちら 輝麦ーてるむぎー 全国でも唯一、長崎でのみ栽培されている“はだか麦”「御島(… 2011/12/09
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夫と双子は汁物や煮込み料理が大好きなので、毎晩作る基本は味噌汁で最近はチョーコー醤油株式会社さんの輝麦を使っている国でも唯一、長崎でのみ栽培されている”はだか麦”「御島(みしま)はだか」と、筑後佐賀平野から収穫した”大豆”「むらゆたか」を使用塩も九州産にこだわり、甘味と旨みを充分に引き出… 2011/12/08
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チョーコー醤油株式会社 今回は,チョーコー醤油さんの輝麦、 試してみました 輝麦みそ500g2個 この輝麦の名前の由来は、 麦秋期に、黄金色に輝く麦畑の様から名づけられたそうです うん、なんか風景が浮かんできそう でもって生身は、 全国… 2011/12/06
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チョーコー醤油株式会社さんの、輝麦(テルムギ)を食べてみたよ 【輝麦】 http//chokocojp/product/?cid=4 全国でも唯一、長崎でのみ栽培されているはだか麦「御島(みしま)はだか」と、筑後佐賀平野から収穫した大豆「むらゆたか」を使った上に、塩も九州産にこだわ… 2011/12/06
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ぶりがありましたので、美味しい味噌に漬けて、味噌漬けにすることにしました味噌をぺたぺたつけて明日のお昼に焼きますかねAndroid携帯からの投稿 2011/12/04
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冷凍庫みたら、豚のミンチがあったから、先日やって来たチョーコー醤油の『輝麦』みそをベースにして、肉みそを作ることにしました こちらが、『輝麦』…無添加だし、美味しい麦味噌です にんにく、しょうが、ねぎ、たまねぎ、にんじんを炒めて、味噌入れます 豚のミンチいれて 味噌入れま… 2011/12/01
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しばらく頂き物の赤みそを使っていたのですが、やはり麦味噌が私の好み今回はお味噌を使った軽いボーロを作りましたレシピはこんな感じ<きな粉ボーロ>材料 きな粉 20g 片栗粉 10g そば粉 10g ベーキングパウダー 小さじ1/2 黒糖 15g 輝麦みそ(麦味噌) 小さじ1 豆乳 大さじ1 … 2011/12/01
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp