『お試しください!チョーコー醤油です!』
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ホットプレートを使って、簡単メニューの毎日でしゅ{%赤ちゃんオシャブリhdeco%}{%一言HAPPYhdeco%}ちょっとグロテスクな写真ですが鮭のちゃんちゃん焼きです{%女の子イイヨ!hdeco%}{%スキ(チカチカ)hdeco%} 2011/11/30
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先日おいしいポン酢を送っていただいた チョーコーさんから今度はこんな物をいただきました 無添加の麦味噌です♪ 東海地方に住んでいながら 九州の麦味噌をこよなく愛するMOKOです 赤味噌はもちろん使いますが豆より米麹より麦が一番好き! この味噌を使ってこんなレシピを考えてみました … 2011/11/29
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp