『お試しください!チョーコー醤油です!』
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『レシピ募集』国産原料にこだわった【輝麦】→25名様に“第二弾” http//moniplajp/bl_rd/iid18387651074eb47a8625d7d/m4ca3f41d8d06d/k2/s0/ 輝麦みそ500g2個 無添加の麦みそ 『レシピ募集』国産原料にこだわった【輝麦… 2011/11/05
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全国でも唯一、長崎でのみ栽培されている“はだか麦”「御島(みしま)はだか」と、筑後佐賀平野から収穫した“大豆”「むらゆたか」を使い、塩も九州産にこだわり、甘味を旨みを充分に引き出し、つくり上げた麦みそ、それが『輝麦』です 長崎と言えば、 チョーコー醤油さん 私は香り立つぽん酢を愛用して… 2011/11/05
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今日は、コレを使ってニラレバ今までは、普通の生姜を使ってましたでも、黒糖と言っても、甘さも料理に使う分には気にならなかったです低脂質なニラレバのレシピ(4人前) <材料> 豚レバー1パック ニラ1束 A しょうがぱうだー大さじ1(生姜1カケをすりおろしてもOK) … 2011/11/05
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> ■レシピ募集』国産原料にこだわった【輝麦】→25名様に“第二弾 『レシピ募集』国産原料にこだわった【輝麦】→25名様に“第二弾” テーマ:懸賞 ジャンル:趣味実用 【懸賞モニター】 トラックバック(0) | コメント(0) | top↑ 2011/11/05
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豆酩 レタスを収穫した三十路オンナです風邪のため、手抜き朝食です(w)※ベランダ産レタス、納豆そして、お豆腐の味噌漬けも食べました※レシピはこちら↑料理スキルの低い私が作るので、ただ、お味噌に漬けただけですお豆腐がチーズのようでした豆腐の味噌漬け… 2011/01/26
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp