『輝麦』100%国産原料使用の麦みそ！もちろん無添加！参加中！

今回は、ちょっと珍しい麦味噌を紹介します。

『輝麦』という商品です。

『輝麦』ってなに？と思う方が多々いらっしゃるのではないかと思います。

ご覧の通り、麦みそでございます。

主婦の懸賞生活


　　　　　　輝ける大地・唯一の麦

全国でも唯一、長崎でのみ栽培されている“はだか麦”「御島（みしま）はだか」と、

筑後・佐賀平野から収穫した“大豆”「むらゆたか」を使い、塩も九州産にこだわり、

甘味を旨みを充分に引き出し、つくり上げた麦みそ、それが『輝麦』です。

麦秋期に、黄金色に輝く麦畑の様から名づけしました。

はだか麦・大豆・塩の原料でつくり上げた無添加味噌です。



過去に出会った味の中で、本当においしいって記憶として残る味って
そんなにないですよネ。

それに味覚も成長とともに変化していくので、小さい時食べられなかったものが
今では大好物になるなんてこともあります。

私は、味噌に関して今でも記憶に残るのがあります。

鹿児島の友達が送ってくれた手作りの「麦味噌」
味噌というより、麦の発酵食品っていった方が近かったのですが
これが、見た目と違い甘くてとってもおいしかったんです。

それでみそ汁を作ると、下にいっぱい麦が残り最後はその麦を食べるって感じでした。

今でも、あの甘くて麦の食感が残った味噌の味は大切な思い出になっています。

今回チョーコーさんの『輝麦』も、こだわり抜いた原材料で作られているという事
私の新たな記憶として生涯残る逸品になると思います。
もし、モニターとして参加出来ましたらまずは一口そのまま頂いてみたいですね。

それから、色んなレパートリーを考え味噌料理を楽しみたいと思います。



チョーコーさんは、他にもたくさんのおいしい調味料を製造販売されています。
↓ご興味のある方は、こちらからホームページに行けるようになっています。
チョーコー醤油株式会社
チョーコー醤油Ｙａｈ

miss creo 　 2011-02-15 00:00:00 提供：チョーコー醤油株式会社