『お試しください!チョーコー醤油です!』
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チョーコー醤油株式会社 |
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『輝麦』100%国産原料使用の麦みそ!もちろん無添加!
チョーコー醤油株式会社
さんで魅力的なイベントが開催中ですよ~
モニター品は原材料100%国産無添加麦みその輝麦です。
輝麦ははだか麦・大豆・塩の原料でつくり上げた無添加味噌です。
全国でも唯一、長崎でのみ栽培されている“はだか麦”「御島(みしま)はだか」と、筑後・佐賀平野から収穫した“大豆”「むらゆたか」を使い、塩も九州産にこだわり、甘味を旨みを充分に引き出し、つくり上げた麦みそ、それが輝麦です。
麦秋期に、黄金色に輝く麦畑の様から名づけられたとのこと。
ぴったりなネーミングですよね!
キスケの家ではほぼ毎日欠かさず味噌汁を飲んでいますが、うちでは豆味噌と白みそを使って、いつも味噌汁を作っています。
麦みそは家では飲んだことがないのですが、旅先で飲んだことがあり大好きです!!
お味噌汁大好きなので、旅行先でその土地の味噌汁を飲むのも楽しみのひとつなんです。
輝麦で作ったお味噌汁もぜひ飲んでみたいなぁ。
麦みそって優しい味わいになりますよね。
そのほか、味噌料理にも使ってみたいです。
豚味噌焼き、麻婆豆腐、味噌田楽などなど、お味噌を使った料理、なんでも合いそうですね。
無添加で100%国産原料使用なので、安心して毎日使えるのもうれしいです。
まずはお味噌汁飲んでみたいなぁ
キスケ 2011-02-14 11:22:51 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp