『お試しください!チョーコー醤油です!』
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お問い合わせ先 |
チョーコー醤油株式会社 |
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弊社が12月にWEB限定で発売を予定しているぽん酢があります。
対馬産の柚子を使い、最高級の木樽仕込みの生醤油を使った「生ぽん酢」
であることは決定していますが、最終的な商品名・味は決定していません。
今回、モニターをお願いしてその評価で最終決定をしたいと思っています。
ぜひご協力お願いします。
柚子やカボスは大分県や高知県などが有名ですので、長崎県の対馬産の
柚子は、福岡県に住んでいますが、知りませんでしたし、買ったことも
ないと思います。
寒くなるとポン酢が欠かせません。柚子やかボズやスダチがある時期は、
自家製の万能だしを使って、自家製のポン酢を作っていますが、
ポン酢用の柑橘類がない時に困ってしまいます。
藍色の部屋(TOKU) 2011-09-20 00:00:00 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp