『お試しください!チョーコー醤油です!』
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チョーコー醤油株式会社 |
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大根サラダです。
大根の煮物です。
焼きあごだしを少し入れて煮ました。
豆板醤、コチュジャンも混ぜたお味噌をかけていただきました。
チキンの柚子こしょうソースです。
焼きあごだしで炊き込みご飯と前日のスープです。
炊き込みご飯は結婚してすぐにはまってしまい、2週に1回くらいのペースで作っていたら主人が飽きた
と言ったのであまり作らなくなったのですが、ずっと食べたかったので久しぶりに作りました。
やっぱり炊き込みご飯美味しいですね。
焼きあご出汁と日本酒で味を付けただけなのですがご飯に甘味が出てとっても美味しかったです。
チョーコー醤油さん焼きあごだし→http://monipla.jp/bl_rd/iid-17006322604bfb6154970f1/m-4be3e9724c907/k-1/s-1/
みぽりん 2010-06-16 00:00:00 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp