*春菊の簡単じゅわっとサラダ

***材　料***　
春菊-------------------1束
韓国のり--------------小1パック
ゴマ-------------------適量
ごま油-----------------適量
焼きあごだし----------適量
　　　　　　
***作　り　方***
①　春菊は食べやすい大きさにざっくりと切ります。
②　①、ちぎった韓国のりを器に盛り、ゴマ、焼きあごだしをふりかけます。
③　②に熱したゴマ油をじゅわっとかけ、全体を混ぜて仕上げます。





おはようございます

昨日は大雨でした（洗濯ができない。。。
ジメジメな中パン作りをしてしまった私。。。

やっぱり生地の取扱いが難しい、しかも発酵が早いっ！
ちょっとのイーストしか使ってないのにな～と思いつつこんな時にまだクーラーつけずにやっている自分が悪いと反省(笑
さぁ～いつまで我慢できるかな～


今日は料理という程でなく。。。しかもレシピをあげる程でもないんですが。。。
これ春菊好きな方にはとってもお勧め！！
簡単だけどおいしーんです


ざっくり切った春菊に韓国のり（なかったら普通の味付け海苔でOK）に白ゴマ(ひねってね）
味付けして最後にじゅわっとゴマ油をかけるだけ～

それでもとってもおいしい＾＾

ひとりで1束ガッツリいけます(笑




味付けは今回焼きあごだしを使いましたがいつもはポン酢を使用

お塩だけでも充分おいしーので好きなものでOK


くさい物好きにはたまらない1品ですよ



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焼きあごだしと一緒にいただいた五島手延べうどん

日本三大うどんらしい（知らんかった～


感じとしては半田そうめんや稲庭うどんに近いかな





五島手延べうどんと焼きあごだしを使っていつもの冷やしうどんを作りました

蒸しササミとキュウリ、ゆで卵、トマトをトッピング


色んなトッピングで食べる事のできる冷やしうどんはいいですね


この五島手延べうどんのど越しがよく美味しかった～
焼きあごだしも少しの量で充分味わいが感じることができていいーー

お気に入りになりました

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作っていただきました♪

t@JPN日記のtonkichiさんが*オクラとゴマの簡単冷やしとろとろ汁を作ってくださいました

もうホント仕事が早いっ！！
早速さっぱり和食が食べたいというお母さんのリクエストに答えて作ってくれました
“うまぁ~”と喜んでもらえて嬉しいな＾＾
また是非作ってみてね



　
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momo 　 2010-06-27 07:28:23 提供：チョーコー醤油株式会社