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『お試しください!チョーコー醤油です!』

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【“あご”ってなんだ?】 長崎特産 飛魚のだしを使った「焼きあごだし」

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【“あご”ってなんだ?】 

はいっ、 まさに
“あご”ってなんだ? しかも ダシ って


初めて知ったからかなり興味津々


どんな味がするの?
どんなお料理に合うの?


ってかなり使ってみたい


減塩醤油とは違うみたいだけど、普通の醤油より減塩らしい
でも、コクがあるらしいから 普段のお料理がより美味しくなりそうだねぇ

長崎の調味料らしいから 関東で手に入れるのは難しそうだし
モニターに当選しないかなぁ


モニターに当選できたら どんな味で どんなお料理に合うか
で報告するからねぇ







【“あご”ってなんだ?】 長崎特産 飛魚のだしを使った「焼きあごだし」

モグラン   2010-06-04 13:08:41 提供:チョーコー醤油株式会社

企業紹介

チョーコー醤油株式会社

1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。

私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。

また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp

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