『お試しください!チョーコー醤油です!』
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お試しください!チョーコー醤油です!ファンサイト応援中“長崎特産あご(飛魚)使用”の、チョーコー醤油「焼きあごだしうすいろ」をお試ししました♪九州出身の私ですが、現在居住地は遠く離れています同じ日本とは言っても、やはり感じる”文化の違い”スーパーに並んでる物も、当たり前だけど違うのです九州のう… 2011/01/23
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チョーコー醤油株式会社様から‘焼きあごだしうすいろ‘と長崎県名産 五島手延うどんを頂きました こちらの‘焼きあごだしうすいろ‘は、秋口(9月10月)にしか獲れない飛魚(あご)を炭火で約3日間乾燥させたものからとっただしですしかもだしに適した飛魚のみを選び、炭火で丁寧に焼くことで生臭さ… 2011/01/22
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チョーコー醤油株式会社 さまより「焼きあごだしうすいろ」 が届きました長崎名産の焼あごの出汁だって! 届いてすぐ食べたいから最初は煮奴で 素材がシンプルな分、あごだしの香りと出汁味がはっきりわかる 私は粉末タイプのあごだししか使用したことないので 香ばしさがビシビシ… 2011/01/22
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モニプラさんで応募した「焼きあごだしうすいろ」が当選し届きました♪なんと、うどんまで一緒に届くとは!あごだしの粉末タイプは知ってましたがだし汁バージョンは初めて実際に頂いてみたところ、謳い文句通り上品な仕上がりシンプルな料理に使うと抜群に美味しくなるみたい(だからうどんもセットで届いたのかな)… 2011/01/18
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材料はこれだけ 大根おろし お餅 サイコロ状に切る 小松菜 焼きあごだし http//moniplajp/bl_rd/iid18224093384d1997f798120/m4ca3f41d8d06d/k1/s0/ お餅は160度の油で揚げる ふわふわになります 熱い内に急いで仕上げま… 2011/01/18
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チョーコー醤油株式会社さんの「焼きあごだし うすいろ」頂きましたw五島うどんも付いていたのでお昼におうどんにしましたお野菜も食べた方がいいねって事で鍋を出しまして冷蔵庫にあった食材を加えwうどんはゆでて水にさらし冷でも温でも頂けるようにスタンバイwwうすいろって所いいですね、真っ黒になっちゃうの嫌い… 2011/01/18
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チョーコー醤油『焼きあごだしうすいろ』希少なアゴ!飛魚のことだよね黄金色で上品に仕上がるんだってアゴ出汁は、初めて!!夜は、お鍋に決定!!白菜、鶏肉、しめじここで、登場!!『焼きあごだしうすいろ』透き通ったきれいなお出汁ですね(Ο^―^Ο)最後に豆乳を入れて!完成Ψ(`∀´)Ψそう!今日は、… 2011/01/18
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新たにタメタメww★お取り寄せグルメ『わっか』企画!純国産の【きくらげ】モニター募集きくらげ大好きなんだぁ、最近では蓮根饅頭に入れるのが美学wwわかるかな?黒いのは海苔ではなくきくらげであるwwほっくりした蓮根饅頭にコリコリのきくらげが絶妙なのですよww当ブログレシピで紹介してます是非作ってみてく… 2011/01/16
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp