『お試しください!チョーコー醤油です!』
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チョーコー醤油株式会社 |
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こんにちは
本日2度目の更新です
チョーコー醤油さまから頂いた焼肉のたれで焼肉丼を作りました
それがこちらです
豚肉・たまねぎ・ピーマン・えのきを炒めて焼肉のタレで味付けをした簡単どんぶり。
チョーコー醤油さんはもともとはお醤油屋さんでした。なので、この焼肉のたれもお醤油の味が強かったです。
この焼肉のたれは、ランクの高い丸大豆醤油を使っているのと、ごま&ごま油が入っていたり、化学調味料を使わず他の調味料・果物・野菜で甘みを引き出しています。
なめてみるとまろやかな感じがしました。
焼肉だったり、炒め料理だったり、お肉にしっかりと焼肉のたれで味付けをすると食べた後で喉が渇くけど、そういうこともなくて、とっても食べやすく、調理にも使いやすい焼肉のたれでした
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かな 2012-07-31 15:28:07 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp