『お試しください!チョーコー醤油です!』
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チョーコー醤油株式会社 |
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商品が届きましたのでお料理に早速使ってみました。
意外な使い方をしてみました。
濃縮タイプなのでお料理に向いている使用分量も瓶に書かれています。
瓶にレシピにも料理の使い方があるのでうれしい。
薄めて使いましたが、濃縮のままの味を見てみたら!!!!!
風味ぶかいまろやかなカツオの味に
なんとも品のいい甘みが下の上に乗ったかと思うと・・・
おいしい~!っと思った後に
深みある醤油の味が突然広がります。
これがまた・・・何ともまろやかな深みある醤油味。
わぁ!!初めての旨みです。
で、これを何に使ったのかと言えば
ボールにミンチの玉ねぎピーマン、パン粉、卵、片栗粉を入れて
コネコネ。
わらじのようなどでかいハンバーグです。
でもこれほど大きいと和風であっさり食べたいです。
でこれが登場です。
一本釣り鰹つゆを薄めて少し煮立たせ、大根おろしに入れました。
ハンバーグをここにつけて食べました。
和の味があっさりとした味に仕立てて
とてもおいしかったです。
そうめんだしに使っても
すごく、すごく おいしいと思います。
この商品はお薦めですよ。
関西の人はこの時期「おでん」が多いですが
おでんに使っても絶対おいしいですよ。
初の料理モニターでした。
http://monipla.jp/bl_rd/iid-2080499184d2bbc59d6ca0/m-4d31194d53e48/k-1/s-0/
パンダパンダ 2011-02-04 00:00:00 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp