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『お試しください!チョーコー醤油です!』

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『一本釣り鰹つゆ』堂々、一本釣り鰹!*化学調味料無添加*丸大豆醤油使用

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和洋中に使えるそうです♪

>和洋中に使えるそうです♪
『一本釣り鰹つゆ』堂々、一本釣り鰹!*化学調味料無添加*丸大豆醤油使用またまたモニプラのイベントに参加しました。チョーコー醤油さんの「一本釣り鰹つゆ」です。こちらのつゆには特徴が3点。まずは鮮度にこだわった鰹節を使用していること。一般的には冷凍した鰹を使用しますが、こちらのつゆは一本釣りした鰹をそのまま加工しています。2点目は丸大豆醤油を使用していること。丸大豆の香りとまろやかさを味わえるとともに鰹の風味を最大限に引き出してるんです。3点目は化学調味料が無添加ということ。食の安全ってとっても大事ですからね。化学調味料無添加はとっても嬉しいです。「つゆ」というと麺類や煮物しか思いつかない私・・・。こちらのつゆは和洋中に使えるそうなのでいろいろレシピを考えてみたいです。チョーコー醤油Yahoo!店チョーコー醤油株式会社チョーコー醤油さんのホームページにいろいろなレシピが紹介されてます。参考にされてはいかがでしょうか?


















[2011/01/16 10:44] |
モニプラ
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じゅじゅぴー   2011-01-16 00:00:00 提供:チョーコー醤油株式会社

企業紹介

チョーコー醤油株式会社

1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。

私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。

また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp

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