『お試しください!チョーコー醤油です!』
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チョーコー醤油株式会社
さんの
一本釣り鰹つゆ
を使っていろいろ料理を作ってみました
その名の通り1本釣り鰹をそのまま加工して作られ
丸大豆醤油を使用
しかも化学調味料無添加
の鰹つゆ
なのでこれ1本で他の調味料を使わなくても高級感ある味わいの料理が自宅で出来ちゃいます
私が作ったのは
煮物の定番肉じゃが
一見薄味に見えますがしっかりと中まで味が染みてます
これは男性も大好きなメニューですよね
私の旦那さんはいつもより美味しいと喜んでくれました
一本釣り鰹つゆ1:水4で出来ます
こちらはすき焼き
野菜の甘みがより引き立っていて美味しかったです
一本釣り鰹つゆ1:水1で出来ます
鰹の旨みたっぷりの一本釣り鰹つゆをシンプルに頂きたかったので
釜玉うどん
甘みのあるつゆで卵との相性もバッチリでした
一本釣り鰹つゆをお好みでかけるだけ
正直いつもは値段や量を見てなるべくお得なものを選んでいたのですが
まさかこんなにも差があって
シンプルな料理でこれだけ美味しく仕上がるとは驚きでした
これからは家族のためにももっと素材にこだわった料理を作りたいです
一本釣り鰹つゆが気になる方は詳しくはこちらから
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リリィ 2011-02-10 09:40:08 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp