『お試しください!チョーコー醤油です!』
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チョーコー醤油株式会社 |
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まずは焼きうどんならぬ焼ききしめん
<材料>
・キャベツ
・エリンギ
・人参
・豚小間
・きしめん
・卵黄
<調味料>
・鰹つゆ
・塩胡椒
・バター
まずはきしめんを茹でる。
野菜は食べやすい大きさに切っておき
豚小間も一口大に切ったらお酒で揉んでおく。
(柔らかくなるよ)
フライパンにごま油をひいて
野菜を炒めたら1回取り出し
ごま油を足して今度は豚小間を炒める。
色が変わったら野菜を戻し
きしめんを入れて
調味料を入れてしっかり絡めたらお皿に盛って出来上がり
今日は柔らかめの茹で玉子を作って
白身はサラダに使ったので
半熟の黄身だけを焼ききしめんに乗せてみたよ
美味しかった~~~~
お次は残ってた冷ご飯を使った1品
<材料>
・人参
・豚小間
・ご飯
<調味料>
・砂糖
・鰹つゆ
きしめんを炒めたフライパンをそのまま使用。
ごま油をひいてお肉を入れて
(このお肉もお酒で揉んであります)
色が変わりきらない内にお砂糖を投入!
色が変わったら鰹つゆと人参を加えて
最後に冷ご飯を入れてしっかり炒めたら完成
こちらも美味し~~~
旦那がね、鰹つゆを舐めてたんだけどw
普通のだしつゆよりもあっさりめらしい。
これねぇ、本当に美味しい!!
あっという間に使いきっちゃいそうだよ
http://monipla.jp/bl_rd/iid-17310316054e9ce26bdb101/m-4ea53b4adb5fb/k-1/s-1/
ひぃ 2011-11-13 00:11:21 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp