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『お試しください!チョーコー醤油です!』

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『レシピ募集』“一本釣り鰹つゆ”化学調味料無添加25名様に!

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おからで回避。

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なんでか、かんでかメキメキ増量中で、週1キロペース。
毎朝体重を測るたびに『なんでぇ・・・』とべそをかく。
食べてんのかなぁ。
食べてるんだろうなぁ。
いや、食べてんだよ。

もぉそんなときはおから様に助けていただくしかないわけで。
久しぶりに購入。

具合よく届いた、鰹の風味が超効いてるつゆを活用。
この鰹つゆは鮮度にこだわった鰹節と
その風味を引き出す丸大豆醤油を使用。
そして化学調味料無添加が嬉しいじゃない。
無添加じゃなきゃどうなるのか、よくわかっちゃいないけど『無添加』の言葉に踊らされる。
いかにも健康、安心的な。


控えるべきときに食欲増進させちゃうアイテムが増えるのは哀しい運命。
さて、残り野菜どどんと放り込んで、たっぷりのおから。


野菜、油揚げを炒めてしんなりさせた後はおからをどばっと投入。
①水 50cc
②つゆ 25cc
③蜂蜜 大1
④カレー粉 大2
⑤ケチャップ 大1
⑥ウスターソース 大1
乾燥バジルを最後にどばっといれてできあがり。

ちょっと大量に作ったからチーズのっけたりパン粉のっけたり、粉でまとめたり。
風味豊かなつゆはゴマ油と合わせれば即席ドレッシング。
・・・また食の妄想が広がる。

そして今日も食のお誘い。
断れない自分。

やれやれ。
週明けが怖いわ。

ayachochocho   2011-11-12 07:30:46 提供:チョーコー醤油株式会社

企業紹介

チョーコー醤油株式会社

1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。

私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。

また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp

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