『お試しください!チョーコー醤油です!』
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チョーコー醤油株式会社
料理名 ごぼうのしぐれ煮
材料: 使用量
①牛肉こま切れ ・・・200g
②ごぼう ・・・2本
調味料: 使用量
① チョーコー醤油・・・50cc
② 酒 ・・・30cc
③みりん ・・・30cc
④水 ・・・20cc
⑤砂糖 ・・・10cc
作り方:
① ・・・ ごぼうをささがきに切り、水に漬けてあくをとり
② ・・・フライパンに牛脂を入れ、牛肉を炒めて酒・みりん・砂糖を入れて、ふたをします。
③ ・・・ アルコール分が飛べば、ごぼうを入れ炒める、チョーコー醤油・水をいれて、15分中火で炒め煮をします。 七味をふりかけできあがり。
とても簡単美味しいレシピですよぉ
りんくん 2011-11-18 20:38:34 提供:チョーコー醤油株式会社
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp