『チャウダーズ(シアトル直送の具だくさんスープ専門店Chowder's)』
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株式会社チャウダーズ |
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お塩コレクターの私
色々お塩を集めたりして、使うのが大好きなんです
お魚に合うものやお肉用だったりと、その種類によって
お塩は沢山あります
といっても素人ですので、「好きか嫌い」によって使い分けております
これは一部です。
良く使うものだけ、出しております
そんなコレクションの中でも、もうず~っと10年以上愛用しているものがあります
私の母が大好きだったお塩
『海人の藻塩』
母の味につかづけたくって、私も独身のころからこのお塩を使っていました
最初に食べた時に「甘い」と感じましたよ
製法が昔のような作り方を用いているので、精製された真っ白な塩のように
ツンと辛くなくてまろやかのがお勧めです
最初この素焼き入りタイプ(250g)を購入して使っていたんだけど
結婚すると、これじゃ足りないので今は1キロ入りを購入しています
もう底が見えてきていたので、焦って購入したよん
今回購入したのは、こちらの1キロ入りです
前回買ったのは1年半くらい前かなぁ
《蒲刈物産》海人の藻塩【1kg】
価格:3,300円(税込、送料別)
ネットで購入するんだけど、そちらのお店でこちらを発見
今はやりの(え・・遅い)塩麹
私の大好きな『海人の藻塩』を使った 麹ですよぉ
ずいぶん前に見つけたんだけど、ずっと完売だったの
やっと入荷したみたいなので、お塩1キロとともにこちらも購入してみましたぁ
海人の藻塩自体のうま味成分が強いので、麹と合わせてあると、食材のうま味を存分に
引き出してくれそうですよぉ
早く届かないかなぁ~
今のとこ70個くらいの在庫がまだありましたよ
《金光味噌(八百金)》塩麹(海人の藻塩使用)【180g】
価格:498円(税込、送料別)
スープ専門店チャウダーズ
美味いもの市オリジナル【豚丼】
つけうどんつゆ
chi 2012-03-25 19:00:35 提供:株式会社チャウダーズ
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チャウダーズは アメリカ、シアトルで作られたスープをそのまま味わえる「スープ専門店」。
シアトルやカリフォルニアで厳選された新鮮な素材を使用し、風味の決め手となるスパイスの調合方法まで、安心安全な食材と製造方法にこだわって作られた美味しいスープをご提供しております。
オンラインストアでは、そのおしさをそのままお家でも楽しむことができるよう、冷凍スープを販売しております。
あなたのライフスタイルに合わせた、おいしいスープをお楽しみください♪
オンラインストア:
http://www.chowders-online.com/
ホームページ:
http://www.e-chowders.com/index.html
[直営店舗]
NEW ショップ!6/18 OPEN!
Chowder's Cafe 愛宕グリーンヒルズ店
http://www.ehills.co.jp/rp/dfw/EHILLS/morishop/atago/chowderscafe/index.php
汐留店
http://www.e-chowders.com/store/ch_shiodome.html
大手町店
http://www.e-chowders.com/store/ch_otemachi.html
ecute大宮店
http://www.e-chowders.com/store/ch_omiya.html
ecute品川店
http://www.e-chowders.com/store/sl_shinagawa.html
ららぽーと豊洲店
http://www.e-chowders.com/store/ch_toyosu.html
東京ミッドタウン店
http://www.e-chowders.com/store/sl_roppongi.html
幕張店
http://www.e-chowders.com/store/ex_makuhari.html