今日は、おやつなお話。


先日、かんたんスコーンの記事を書いたのですが、
我が家、いまさらながら、ホットケーキミックスにはまっています。


写真を撮りわすれてしまったのですが、
この間は、ホットケーキミックスをつかってクレープを。


ホットプレートがないので、フライパンで作ります。
こちらも簡単レシピ（笑）


⇒ホットケーキミックスで簡単クレープ


ホットケーキミックスと、卵と牛乳を混ぜ混ぜ。
お玉一杯分くらいで、だいたい1枚くらいの大きさになります。
コツは、一度温めたパンを、濡れた布きんの上に置いて、
そこに生地を流すとこ。
そして、中火でさっと焦げ目がつくまで焼きます。



そして、焼きあがったクレープは、いろいろなアレンジで楽しみます♪


もともとは、フランスの路地でさくっと焼いて売ってるような、
バターとシュガーだけのシンプルなクレープをつくって食べていたのですが、


最近はまっているのが、
アーモンドスライスとバターと蜂蜜。





この蜂蜜は、サクラ印のオーストラリア産のもの。
蜂蜜独特のクセもなく、とっても食べやすい蜂蜜です。

はちみつなんて、ホットケーキにしか縁がないし。。。
なんて思っていたけど、
ビタミンやミネラルもたっぷり含まれていて、お砂糖を使うよりも
健康的だったり。


以前、母がホームベーカリーでパンを作るとき、
お砂糖のかわりにはちみつを入れてたっけ。


すごーくいいにおいのパンが、なんだかなつかしい。
今度ははちみつパンを作ってみようかな♪



そうそう、クレープは、
甘さにあきたら、ツナとマヨネーズとオニオンを混ぜて、
レタスをはさんで食べたり。
ピザソースを塗って、チーズとピーマンをはさんでみたり。



そんなことをしながら過ごすランチタイムも
のんびりしてて、たまには楽しいです♪







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sora 　 2012-03-26 17:56:35 提供：株式会社チャウダーズ