日本で唯一のクーベルチュール割れチョコ専門店『チュベ・ド・ショコラ』さんをご存知ですか？東京自由が丘にも店舗を構え、本格クーベルチュールのとろけるチョコを扱っています。クーベルチュールチョコとは、製菓用として加工されることを目的に作られているチョコのことで、国際規格では「総カカオ固形分35％以上、カカオバター31％以上、無脂カカオ固形分2.5％以上カカオバター以外の代用油脂は使用不可」など細かい規定がありますが（ヨーロッパでは、植物性油脂が５％以上含まれているとチョコレートとして認められません）、日本ではこの規定は適用されていないため、「クーベルチュール」という名称が使われていても製菓用に適しているという意味であって、輸入品に比べて品質に差がある場合もあるそうです。でもご安心を…。「チュベ・ド・ショコラ」さんでは、国際規格に則った、純正のクーベルチュールのみをお届けしています。楽天市場にも出店されていて、ネットでも購入できます。楽天さんのジャンル別ランキングのチョコレート部門やデイリーランキングのスイーツ部門、洋菓子部門の上位の常連で、楽天市場ショップ・オブ・ザ・イヤー2009でも上位にランクインしていました（おめでとうございます！）楽天さんで一番売れているチョコレートなのではないでしょうか。訳あり1.2kgセット「割れチョコミックス2nd」詳しくはこちらhttp://www.kamaya-st.com/shopdetail/015000000063/?topbannerネットで一番人気なのが、こちらの割れチョコセット。今話題の“訳あり”商品で、工房で割れてしまったチョコを集めたものです。色々な種類のチョコが楽しめる、とってもお得なセットです 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ここで耳寄りなおしらせです『チュベ・ド・ショコラ』さんのHPで新規会員登録すると、毎週３名にどれでも好きな割れチョコをプレゼントしてくださるそうです詳しくはこちらをチェック！http://www.warechoco.com/present.htmlチュ・ベ・ド・ショコラの会員に新規登録するだけでエントリー完了私も登録したのですが、紹介者 ID の欄がありまして、もし新規登録される方は、私のID「nuigurumi」を記入してくださるとうれしいです毎月じゃなく毎週だから、当るチャンスもグッとアップくじ運の悪い私でも当るかも私が希望したのは、割れチョコ　ビターマシュマロアーモンドふんわりやわらかいマシュマロとなめらかなくちどけのビターチョコのハーモニーを楽しみたいなみなさんも是非登録して割れチョコをゲットしてくださいねーヾ（*´∀｀*）ﾉお友達を呼んでチョコのプレゼントをもらっちゃおう！　←参加中

nuigurumi 　 2010-02-24 20:13:06 提供：チュベ・ド・ショコラ