日本で唯一のクーベルチュール割れチョコ専門店『チュベ・ド・ショコラ』さんのモニターをさせていただきました！箱の中も素敵なんですョ～！今回モニタープレゼントしていただいたのはこちら訳あり1.2kgセット「割れチョコミックス2nd」東京自由が丘にも店舗を構える「チュベ・ド・ショコラ」さんは、本格クーベルチュールのとろけるチョコを扱う日本で唯一の割れチョコ専門店です。クーベルチュールチョコとは、製菓用として加工されることを目的に作られているチョコのことで、国際規格では「総カカオ固形分35％以上、カカオバター31％以上、無脂カカオ固形分2.5％以上カカオバター以外の代用油脂は使用不可」など細かい規定がありますが（ヨーロッパでは、植物性油脂が５％以上含まれているとチョコレートとして認められません）、日本ではこの規定は適用されていないため、「クーベルチュール」という名称が使われていても製菓用に適しているという意味であって、輸入品に比べて品質に差がある場合もあるそうです。「チュベ・ド・ショコラ」さんのチョコは、国際規格に則った、純正のクーベルチュールを使用。 だから質の良い、おいしいチョコが味わえます。訳あり1.2kgセット「割れチョコミックス2nd」は、本格クーベルチュールの割れチョコのうち、「発注余剰品」「社内販売用」「見た目がよくない」といった理由でお客さんに出せなかったものを、12種類1.2kgを詰め込んだ訳ありセットです。＜うちわけ＞ミルク、ビター、ミルクアーモンド、ビターアーモンド、ミルクマシュマロ、ビターマシュマロ、ビターマカダミア、ミルククルトン、コーンクリスプ、ミルククランチ、まるごとアーモンド、ビタークランチ詳しくはこちら<a href="http://www.kamaya-st.com/shopdetail/015000000063/?topbannerお取り寄せ大好きな私は、楽天市場をはじめ、ネットで大人気のこの商品のことが、ずっと気になっていました。特に今、正規品よりもお得な“訳あり”商品が人気ですよね。この割れチョコセットも、テレビや雑誌のチョコ特集や訳ありグルメ特集、お取り寄せ特集などでもよく取り上げられているのを知っています（テレビ番組で紹介されているのを何度も観ました）。そんなわけで、かねてよりチュベ・ド・ショコラさんの割れチョコを一度食べてみたかったのです！こうやって袋に入っていると、割とコンパクトな印象なのですが、なにせ1.2kgありますから、手に持つとずっしり重いです。お皿に出してみました。袋から出すと、改めて1.2kgのスゴさを実感します！実はこのお皿、直径３０ｃｍ以上あるんですョ。これくらい大きくないと、全部のりきらない程、たっぷりの量なんです！色々な種類のチョコがキラ星のごとく、いっぱいあります！シンプルな「割れチョコミルク」と「割れチョコビター」は、飽きのこないベーシックな味わい。なめらかなくちどけが際立ちます。純正のクーベルチュールだから、カカオの風味がしっかり感じられ、クオリティの高さがうかがえますね。ミルクたっぷりでやさしい味の「割れチョコミルク」も、カカオが濃くてシャープな味の「割れチョコビター」も、どちらもそれぞれに個性があっておいしいです！「割れチョコビター」を使って、ガトー・ショコラ風のチョコレートケーキも作ってみました。純正クーベルチュールなので、製菓用にも使えます。チョコレートをたっぷり使ったケーキは、チョコの美味しさと質がキーポイントとなりますが、そのまま食べてもおいしいチョコなので、お菓子に使用してもおいしく出来ますね！ナッツやクランチ等が入ったチョコは、食感が小気味よく、後引くおいしさです！ナッツやマシュマロがごろっと入っているものもあって、食べ応えもあります。同じ種類でも、ベースのチョコがミルクとビターとでは印象が違いますね。私が特にお気に入りなのがマシュマロ！チョコとモチッとしたマシュマロ、そしてナッツのマッチングがたまりませんっ！今販売中の「割れチョコマシュマロミックス」が気になっちゃうな～。割れチョコマシュマロシリーズ全６種類が計９００gも入ってるそうですョ。完全数量限定とのことなので、マシュマロ好きな方は是非！詳しくはこちらhttp://www.kamaya-st.com:80/shopdetail/015000000160/?id0527　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最初は、「このくらいの量なら、すぐに食べきれるかなー」って思ったのですが、いえいえ、さすが1.2kg" target="_blank">http://www.kamaya-st.com/shopdetail/015000000063/?topbannerお取り寄せ大好きな私は、楽天市場をはじめ、ネットで大人気のこの商品のことが、ずっと気になっていました。特に今、正規品よりもお得な“訳あり”商品が人気ですよね。この割れチョコセットも、テレビや雑誌のチョコ特集や訳ありグルメ特集、お取り寄せ特集などでもよく取り上げられているのを知っています（テレビ番組で紹介されているのを何度も観ました）。そんなわけで、かねてよりチュベ・ド・ショコラさんの割れチョコを一度食べてみたかったのです！こうやって袋に入っていると、割とコンパクトな印象なのですが、なにせ1.2kgありますから、手に持つとずっしり重いです。お皿に出してみました。袋から出すと、改めて1.2kgのスゴさを実感します！実はこのお皿、直径３０ｃｍ以上あるんですョ。これくらい大きくないと、全部のりきらない程、たっぷりの量なんです！色々な種類のチョコがキラ星のごとく、いっぱいあります！シンプルな「割れチョコミルク」と「割れチョコビター」は、飽きのこないベーシックな味わい。なめらかなくちどけが際立ちます。純正のクーベルチュールだから、カカオの風味がしっかり感じられ、クオリティの高さがうかがえますね。ミルクたっぷりでやさしい味の「割れチョコミルク」も、カカオが濃くてシャープな味の「割れチョコビター」も、どちらもそれぞれに個性があっておいしいです！「割れチョコビター」を使って、ガトー・ショコラ風のチョコレートケーキも作ってみました。純正クーベルチュールなので、製菓用にも使えます。チョコレートをたっぷり使ったケーキは、チョコの美味しさと質がキーポイントとなりますが、そのまま食べてもおいしいチョコなので、お菓子に使用してもおいしく出来ますね！ナッツやクランチ等が入ったチョコは、食感が小気味よく、後引くおいしさです！ナッツやマシュマロがごろっと入っているものもあって、食べ応えもあります。同じ種類でも、ベースのチョコがミルクとビターとでは印象が違いますね。私が特にお気に入りなのがマシュマロ！チョコとモチッとしたマシュマロ、そしてナッツのマッチングがたまりませんっ！今販売中の「割れチョコマシュマロミックス」が気になっちゃうな～。割れチョコマシュマロシリーズ全６種類が計９００gも入ってるそうですョ。完全数量限定とのことなので、マシュマロ好きな方は是非！詳しくはこちらhttp://www.kamaya-st.com:80/shopdetail/015000000160/?id0527　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最初は、「このくらいの量なら、すぐに食べきれるかなー」って思ったのですが、いえいえ、さすが1.2kg</a>、いくらチョコ好きな私が毎日せっせと食べても、全部食べ切るのには時間がかかりそうです！バラエティに富んでいているから、毎日「どのチョコを食べようかな～♪」という選ぶ楽しみがあるのも、うれしいですよね～ホッとひといきつく時のリフレッシュメントとして…ティータイムのお供として…一日のしめくくりに…これから毎日いただきたいと思います！この度はモニターをさせていただき、ありがとうございました＆ごちそうさまでした↓の評価ボタンを押してランキングをチェック！ チュベ・ド・ショコラさんでは、毎週新規会員登録した方の中から３名にお好きな割れチョコが当るプレゼント企画を実施中！ぜひHPをチェックしてみてくださいねチュベ・ド・ショコラhttp://www.warechoco.com/チュベ・ド・ショコラチュベ・ド・ショコラファンサイト応援中

nuigurumi 　 2010-05-30 21:22:59 提供：チュベ・ド・ショコラ