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『割れチョコ専門店「チュベ・ド・ショコラ」』

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花ニラの炒め物

毎年この時期になると登場する大きな蕾の花韮。いつもはこのまま天ぷらにして頬張るのですが、今回茎だけカットして違うメニューに使ってみました。



豚肉厚切り・・・100g
花ニラの茎・・・50g(←BIG花ニラの画像あり)
人参・・・・・・50g
エリンギ・・・・1個

*かけダレ(以下の材料をボウルに入れて混ぜ合わせておく)
摺り胡麻・・・・大さじ半程度
オイスターソース小さじ半
醤油・・・・・・大さじ2
味醂・・・・・・小さじ1
すし酢・・・・・小さじ1/3
小エビの乾物・・ひとつまみ(ふり...

フィーユ   2010-05-01 14:29:00 提供:チュベ・ド・ショコラ

企業紹介

チュベ・ド・ショコラ

自由が丘にも店舗を持つ、クーベルチュールの割れチョコ専門店

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