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『割れチョコ専門店「チュベ・ド・ショコラ」』

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チュベ・ド・ショコラ



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熱い思いであれば、どんな内容でもオッケー!

今年は一日たりとも

チョコレートを食べなかった日はありません!!!


クーベルチュールとは・・・

クーベルチュールとは、

もともとはフランス語で「覆い」という意味で、

製菓用として加工されることを目的に作られています。

国際規格では、「総カカオ固形分35%以上、

カカオバター31%以上、

無脂カカオ固形分2.5%以上カカオバター以外の

代用油脂は使用不可」など細かい規定があります。


「http: / /www .warechoco .com /

たけし   2009-12-16 20:06:27 提供:チュベ・ド・ショコラ

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チュベ・ド・ショコラ

自由が丘にも店舗を持つ、クーベルチュールの割れチョコ専門店

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