『割れチョコ専門店「チュベ・ド・ショコラ」』
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もしもチョコレートが1.2kgあったら。
そのまま1人で食べて1.2kg太るか、
奥さんと食べて600g太るかはさておいて、
ペアリングに凝っているので、
チュベ・ド・ショコラさんのチョコは、
コーヒーとの相性として、どのコーヒー豆と
合うかを確かめてみたいです。
我が家には常時5種類以上のコーヒー豆を
揃えていて、毎回ブレンドの仕方を変えています。
気分と体調に応じて、
苦味が勝つか酸味が勝つかを決めているのですが、
チョコとの相性はどんなのがいいのかな。
ビターチョコなら酸味かな。甘いチョコなら
苦味がいいのかも。
まあ、1.2kgもあったら
1ヶ月は困らなさそう。ペアリング材料に。
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はるぴょん 2009-12-21 17:37:25 提供:チュベ・ド・ショコラ
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