今日は、「ちょっとベテラン（ご本人たちによると）最上級クラス」

のパン教室でした。


このクラスのR子ちゃんから、「エッグタルト」を。。とのお題を頂いてたんですが、

台北で暮らしていた時、よく見かけたけど、食べたことがなかったし、

日本でブームになった時にも、食べなかったし。。。

ネット検索で、色々調べて作ってみました


ほんとにこれが「正しいエッグタルト」かどうか。。。


でも。。。私的には、結構好きな味に出来ました。

R子ちゃん。。。まっ、これで、許してね




10月のサイドメニューは「タルティーヌ」なので、

朝、このカンパーニュを焼いておき、

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試食タイムに。。






そうそう。。。

今日は、「アマニブレッド」（また。。写真を撮ってなかった
ので、以前撮ったものです）



「ミルクあんクリーロール」


を作りました。


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「チュべドショコラ」って知ってますか？


以前生徒さんからこれ
を頂き、
、
マシュマロがあまり好きでない私なのに、

この組み合わせは絶妙で、はまってしまいました

自由が丘に行くと必ず立ち寄って買っています。

とてもたくさんの種類があるのに。。。いつもこればっかり。。

次回は、新しいものにチャレンジしよっかな

あっ。。。ネットショップもありますよ







☆今日も「Buon Appetito　の　手作りパン」にお越しいただきありがとうございました




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ほんとにごめんなさい



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けっちん 　 2010-11-04 22:45:08 提供：チュベ・ド・ショコラ