『【沖縄物産】美らショップファンサイト』
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{沖縄美らショップ}沖縄食材スパムポークのレシピ募集♪10名様限定モニター!
スパムは沖縄ではメジャーな「ポーク」の一種で、豚肉をお塩とスパイスで味付けて缶詰にした、シンプルな食材です♪
シンプルな分、沖縄では色々なお料理に使われています。
濃いめに味付けされた柔らかいお肉なので、
チャンプルーに代表される炒め物から、焼き物、お味噌汁まで…
させて頂きます!
スパムと豆腐のさっと炒めを作りたいと思います。
材料 スパム50g
カイワレの菜1パック 木綿豆腐2丁 酒大さじ1、サラダ油大さじ2・ オイスターソース。
作り方
1・豆腐はざるにあげて水けをきる
2・スパムは1センチぐらいに切る
3・カイワレは根を切り取り捨て2つに切る
4・油を熱して、キムチと1の豆腐を加えてさらに炒め、酒、オイスターソースで味付けする。
(カイワレ菜の代わりに、パセリ、青ネギなどでもよい)
豚肉では作ったことありますが、スパムは初めてなので実際作ること楽しみにしています。
懸賞奥さん 2011-08-05 21:16:40 提供:株式会社グローバルメディアホールディングス
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