『【沖縄物産】美らショップファンサイト』
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やる気、ご褒美のための人参
チキンステーキを食べた三十路オンナです。※緑はベランダ産水菜食後に沖縄お土産の、紅芋味のサブレを頂きました♪とっても美味しかったです♪♪♪種まきした人参が発芽しました♪再度、人参にチャレンジです(w)ニンジン(人参、漢名:胡蘿蔔(こらふ)、学名:Daucus carota L.)はセリ科ニンジン属の野菜。ビタミンA、カロテンが豊富。半本で、1日の必要量がとれる。またビタミンB・C、カルシウム、鉄も多く、栄養的価値が高い。カロテンを多く含むため、リコピンを多く含むトマトといっしょに食べると癌予防によい。日本では一般に「馬の好物」というイメージが浸透している。大内山動物園長の山本清號によると、本来馬は果物や角砂糖など甘味のあるものを好むが、以前の日本ではそうした食材が高価であったため、その代用としてニンジンが与えられ続けた結果、好物として定着したという。このイメージから、「馬の鼻先にニンジンをぶら下げて走らせる」という連想が生まれ、人にやる気を出させるための「褒美」のたとえとして「ニンジン」が使われるようになった。昨年、…
reona 2011-03-14 00:00:00 提供:株式会社グローバルメディアホールディングス
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