沖縄のお酒と言えば「泡盛」ですが、

その「泡盛」のつまみとして出されることが多いのが
”豆腐よう”。

(画像は、サイト「美らショップ」さんからお借りしました。)



５年ほど前に友達と行った沖縄料理専門の居酒屋さんで、初めて”豆腐よう”に
出会いました。


「爪楊枝で食べるんだよ」と、そのお店の店長さんに教えられ、何でかな？と思いながら
爪楊枝でチョビリ・・・。　すると、、、

濃厚、濃厚メチャ濃厚！これをもし一口でパクリといったら、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　卒倒します。


豆腐とは全く違う食べ物で、泡盛にドップリ使った小口切りのその豆腐は
食した皆さんが口を揃えて言うように、チーズ？ウニ？と錯覚に陥るほど濃厚で美味！

飲み助の私と友人は、泡盛と共に”豆腐よう”に酔いしれ、楽しい一時を過ごしました。


あれから５年、豆腐ようと出会うことなく過ごしていたところ、
沖縄食材・沖縄グッズを専門の、サイト「美らショップ～ちゅらしょっぷ～」さんに
今度はめぐり会いました♪

沖縄物産･土産の美らショップさんは、
沖縄の良質で美味しいものや、沖縄らしい雑貨を取り揃え、全国各地にお取り寄せをする
沖縄品を専門とした通販サイトです。

”豆腐よう”をはじめ、沖縄のマヨネーズ「エゴーマヨネーズ」、
ぷりっぷりの「海ブドウ」に、沖縄の太陽をイッパイ浴びた「沖縄マンゴー」

ちなみに、「エゴーマヨネーズ」は、全国のマヨラーさん必見！
強い酸味と甘さ、そしてふわっとした触感で全国のマヨ好きを虜にし続けていると言われる
『銘マヨ』なんですよ


”豆腐よう”　このサイトと出会ったのがきっかけで、
友人と一緒に、顔を赤らめながら楊枝で突きあって食べた旨すぎる豆腐を
また食べたくなりました。


お酒の（泡盛なら尚よし☆）お共には、１切れ～２切れあれば充分満足します。

わたしはコチラ↓に参加してるから、興味あるかたはぜひ参加して下さいね
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yukimo 　 2011-09-03 00:00:00 提供：株式会社グローバルメディアホールディングス