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今月のいっぴんsweets は　

クリスマスなのでクリスマスケーキ
みなさんは　どのお店にするかきめましたか？私は神戸の人気店をご紹介予定、、、が　カレンダーまにあうのかな、、

ちょっと前、しかも紅葉シーズンより前なんですが
秋の京都にいきたくて、さっと行ってきました

グルニエドールで栗のお菓子を購入し、この日は実のところお菓子は家にいっぱいあるので
おかず系かいたいな、、、と　歩いてると
すっきりしたバーみたいな新店が！



日本酒のギャラリーかな？とはいってみると

なんと！いちばんだしの専門店。

確かに、おだしの良い香り。
そしてバーカウンターかと思ったのは試飲コーナー
お声がけ頂いて、ちょっと味見を、、、と思ったらた～っぷりの量と種類で

実はボーイ弟はおだしにうるさい。
毎朝　お吸い物をつくりますが、ボーイ弟、
びんにはいった白だしを使って作ると、はおかわりしないけど
おだしをとると　ある分だけのんでしまう。

なのでこの日も私よりたくさんおだしをのんでいました



まず最初にだしの入っていない白味噌お味噌汁。
白味噌をお湯で溶いたもの。　甘いのですが
２杯目はそれおだしをたしたもの
これぞ京都の白みそ雑煮の味。

次に、３種類


京　　まぐろ節　　　＋　天然利尻昆布
上方　かつお本枯節　＋　天然真昆布
雅　　かつお本枯節　＋　天然羅臼昆布

販売されている１番だしをとるパックのセットです。

指定通りに、京からいただくと確かに薄い感じがします。
すっきりしていて味というより風味を味わう感じ

２番目、上方。
まぐろよりカツオのほうが力強い感じ


３杯目、雅。
天然羅臼昆布に変わったのでさらに、風味が加わったような、、、

でもすべて好みでチョイスくださいとのこと

私は　この３味が２回分ずつセットされた　お試しセットを購入。
だしをこす紙がはいっています。
家でだしをとって、料理に使っても　おつゆでのんでも　やっぱり　雑味がなく　おいしい！試飲の時より
より旨く感じました。
おだしを使ったちょっとした試食のお料理もいかがでしょうかといわれましたが
この日はカフェでスイーツを楽しみにしていたので、お腹いっぱいになるから遠慮しました。


割烹の板前さんのような店長さんとお話ししていて
母体は大阪の昆布といえば！の神宗ときいて
この雑味のない本物の味に納得！

新しい京都名所になりそうなお店です

だし工房　宗達　


そのあとは最初から行くつもりだった
西京漬け専門店　一の傳

銀だら、鯛、鰆のセットを購入　格式高そうな老舗だけどメンバーズカードがあると１０パーセント引きだったり意外にモダン

そしてもちろんおいしい　味噌漬
特に銀だらがおいしいな～


もう一店　　味噌漬の専門店へ

魚とく　味噌漬けのお店ですがお弁当も人気
とても庶民的な店構えですが
さまざまな種類の味噌漬けがあります
お値段も手ごろ
この日は桜の葉につつまれた桜餅風味の鯛にしました


魚とく
京都市中京区烏丸御池上ル二条殿町543-2
TEL/FAX：075-257-3282
フリーダイヤル：0120-39-5095
http://www.kyoto-uotoku.jp/


もう一店おかず系
丸太町駅近くの　高はし　最近こどもたちがお弁当にでんぶを入れるとよろこぶので購入
とてもおだやかで上品かつフレンドリーなおかみさんが
神戸はいいですね～　なんて話をしながらほっこり接客してくださいます
京都はやっぱり和の味がいいな。


今日のコスメは
”使ってる化粧品の効果をアップする”
【ドクターシーラボ】 浸透力を高める導入美容液《アクアインダーム》

・最先端の美容サイエンスを結集して生まれた導入美容液。
・独自の浸透メカニズムが次の化粧品が浸透するためのルートを確保。
・イオン導入の発想を取り入れた「e-モメントシステム」で、早く確実に美容成分を肌のすみずみまで送り込み、４種類のエイジングケア成分からなる「R.C.Rフォーミュラ」が美容成分が働く肌へと整える。

　　（オリゴペプチド24・プラセンタエキス・アデノシン三リン酸2Na・リンゴ果実培養エキス（整肌成分））
・香料、着色料、鉱物油 無添加。


透明でトロミのあるテクスチャーを伸ばしてみると、肌になじみます。
そのあとに、保湿力が長続きさせてくれているような気がします。

お値段も手ごろなんで、乾燥する今の時期ＢＯＤＹにつけてもいいかんじでした

メディカルコスメ通販ドクターシーラボファンサイト参加中

yukienglish 　 2014-04-18 09:01:11 提供：ドクターシーラボ